新大コシヒカリを食しました。

もちもちで、ふっくらとした食感で美味かったです。

写真の左が「新大コシヒカリ」、右がドローン直播栽培米「コシヒカリBL(三等米)」

「新大コシヒカリ」は粒も大きく、透き通った粒です。

今年は高温気象の影響で、新潟県のコシヒカリ一等米比率が4％と低迷し、「コシヒカリBL」は粒が小さく白っぽく見えます。

「新大コシヒカリ」今年の収量が約30ｔ(30,000㎏)、平均収量が450㎏/10aとしたら収穫面積は6.7ha・・・非常に少ないです。

因みに、GoogleのChat AI「Brad」では、サッカー場約12面分の広さとの事です。